Значение сусло | Babel Free

Определения

1. неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, идущий на изготовление кваса, пива
2. сладковатый напиток, настоянный на солоде и муке в старом крестьянском быту
3. сок винограда, получаемый после его отжима, прессования

Эквиваленты

Примеры

“Снова уселись за столы, снова налили, на этот раз сусла, за которым бегали домой к Иннокентию Ивановичу. Сам он, как все, не понес, выждал подходящий момент и объявил, что у него есть сусло, чтоб каждый знал: Иннокентия Ивановича сусло. Но оно и верно было хорошо ― тягучее, обманчиво-сладкое, хмельное.”

“Следует отметить, что изучение буферных свойств сусел имеет не только теоретическое значение, но и практическое, так как буферные свойства играют существенную роль при купажах сусел и вин.”

“Особенно строгий контроль следует установить за соками и концентрированными суслами, в которых понижение концентрации меди не могло произойти за счёт спиртового брожения.”

Уровень CEFR