Betekenis van pancetta | Babel Free

Definities

Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is

Voorbeelden

“Gelukkig is er wel een pagina vrijgemaakt voor een aspergemenu. Mjam! Wij kiezen dan ook, handenwrijvend, voor de gegrilde asperges met gamba's en uitgebakken pancetta als voorgerecht en de combinatie met lamshaasjes bij de tweede gang.”

“Van kant-en-klare tomatensoep tref je in de supermarkt tal van varianten: extra zoet, kruidig, Chinees, gegrild, zongedroogd, biologisch... Erwtensoep hetzelfde verhaal: pittig of romig, met parmezaan en pancetta of juist vegetarisch.”

ERK-niveau