kurkuma

Definities

1. meerjarige, wortelstokachtige, kruidachtige plant Curcuma longa afkomstig uit het Indiase subcontinent uit de gemberfamilie Zingiberaceae
2. wortelstok, eventueel vermalen als poeder, van Curcuma longa gebruikt als geeloranje specerij en kleurstof, vormt de basis van vele curry-kruidenmengsels
3. specerij uit Curcuma longa wordt gezien als geneesmiddel (onbewezen)

Equivalenten

ERK-niveau