Betekenis van hardgebakken | Babel Free

Definities

1. zolang verhit dat het heel stijf en stevig is geworden
2. zo stevig dat je krachtig moet bijten om het te eten (van brood of koek)

Voorbeelden

“In de handelscatalogi van rond 1900 worden de kwalitatieve eigenschappen van geperste keramische vloertegels in Nederland aangeprezen als ‘hardgebakken vloertegels’.”

“Pas later viel het mij op dat deze kiezels bedekt waren met een roetkleurige laag, terwijl zij van binnen spierwit waren, als de te hardgebakken korst en het kruim van een brood.”

ERK-niveau