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steak tartare

Nom CEFR B2

\stɛk taʁ.taʁ\

Définitions

Viande crue hachée de bœuf ou de cheval agrémentée d’aromates.

Équivalents

Englishsteak tartare

DeutschTatar

4 autres langues

ČeštinaTatar tatarák tatarský biftek

Suomitartarpihvi

Polskibefsztyk tatarski Tatar

Svenskaråbiff

Exemples

“[La mayonnaise ] qui nappe les barquettes de frites, caractérise la célèbre recette de tomates-crevettes et lie le filet américain – le steak tartare « made in Belgium » –, vit ses derniers jours sous sa forme ancestrale.”

Niveau CECR

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

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Voir aussi

steaks steaks à cheval steaks tartares stealthing stealthings steam-boat

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