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Définition de sous vide | Babel Free

Adjectif CEFR B2
\su vid\

Définitions

À pression inférieure à la pression ambiante.

Exemples

“La préparation refroidit dans l’heure qui suit et est ramenée à une température de 10°C. Le millas est ensuite démoulé, tracé et coupé en cubes, emballés en sachets sous vide et entreposés dans un réfrigérateur.”

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

sous X sous-abdominal sous-abdominale sous-abdominales sous-abdominaux sous-admissible

Apprenez ce mot en contexte

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