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Définition de rancidité | Babel Free

Nom CEFR B2
\ʁɑ̃.si.di.te\

Définitions

Caractère, état de ce qui est rance.

Équivalents

Čeština žluklost
Deutsch Ranzigkeit
English Rancidity
Galego rancio
Latina rancor
Tagalog anta

Exemples

“La rancidité pouvait être caractérisée notamment par la teneur totale en acides gras libres (acidité totale) ou par l’indice de peroxyde.”

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

rancidités rancio Rancio Valcuvia rancios rancissement rancissements

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