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Définition de ptyaline | Babel Free

Nom CEFR B2
\ptja.lin\

Définitions

Amylase salivaire qui transforme lʼamidon en dextrose et maltose.

Exemples

“Dans la bouche, une action chimique sʼopère grâce à la salive (sécrétée par les glandes salivaires) dont lʼenzyme (la ptyaline : une amylase) agit sur l'amidon.”

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

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