Définition de oléine | Babel Free

Définitions

Substance qui existe naturellement dans les huiles et les matières grasses solides.

Exemples

“Les graisses de suintine traitées par distillation donnent de l'huile à gaz 4 %, de l'oléine et de la stéarine 45 %, de l'huile verte 15 %, enfin d'un résidu graissaux dit « pitch » 15 %.”