Définition de glycémique | Babel Free

Définitions

Qui a un rapport avec la glycémie, le taux de sucre dans le sang.

Équivalents

Exemples

“Les sucres lents (ou à index glycémique bas) ont besoin de transformations avant d’être assimilés ; ils passent donc plus lentement dans le sang et assurent une alimentation en sucre « régulière » et douce.”

“La charge glycémique d’un aliment est calculée en multipliant l’index glycémique d’un aliment donné par la quantité de glucides d’une portion de cet aliment, puis en le divisant par 100.”

Niveau CECR