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Définition de glutathion | Babel Free

Nom CEFR B2

/\ɡly.ta.tjɔ̃\/

Définitions

Tripeptide, formé par la condensation de 3 acides aminés : acide glutamique, cystéine et glycine, un antioxydant.

Exemples

“Cet agent phytoprotecteur agit en augmentant l'activité de la glutathion-S-transférase et le niveau de glutathion dans la plante.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

glutathion S-transférase glutathion S-transférases glute glutéine glutéines gluten