Définition de fosserage | Babel Free
/\fo.sə.ʁaʒ\/Définitions
Premier labour qu’on donne à la vigne à l'aide du fossoir.
Exemples
“Trois façons sont données annuellement aux vignes à l’Ermitage ; elles sont exécutées à la main avec la pioche ; on les désigne sous le nom de déterrage , fosserage et binage.”