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Définition de délayure | Babel Free

Nom CEFR B2
\de.lɛ.jyʁ\

Définitions

Opération de boulangerie par laquelle on mêle la farine et le levain avec l’eau.

Exemples

“À la délayure on ajoute, par portions successives, le reste de la farine.”

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

délayures Delbarre Delbart Delbauffe Delbauve Delbe

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