Définition de assimilabilité | Babel Free
/\a.si.mi.la.bi.li.te\/Définitions
Qualité qui fait acquérir aux substances nutritives, dans l’intestin, avant même d’être absorbées, un état voisin de celui des principes du sang.
Exemples
“L’étude des monosaccharides est suivie d’une description des sucres composés (oligosac- charides), car ce sont d’importants constituants des sucres libres, puis des polysaccharides considérés sur le plan de l’assimilabilité.”
Niveau CECR
C2
Maîtrise
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.
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