Définition de acide vanillique | Babel Free
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Composé organique de la famille des acides-phénols, plus précisément des acides hydroxybenzoïques, une forme oxydée de la vanilline, et un intermédiaire dans la production de la vanilline à partir de l’acide férulique.
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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