Définition de à la dieppoise | Babel Free
/\a la djɛ.pwaz\/Définitions
- Se dit d’un poisson servi avec des champignons blancs et des huitres pochées.
- Se dit d’un poisson accompagné de moules au vin blanc avec une sauce blanche.
- Se dit d’un poisson servi avec des moules et des crevettes.
Exemples
“Garniture à la Dieppoise (Pour Poissons). — 100 grammes de queues de crevettes décortiquées — 3 quarts de litre de moules (30 au nombre) pochées au vin blanc et ébarbées.”
Niveau CECR
C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.