bukettarm

Definitionen

wenig Bukett aufweisend

Beispiele

“„Kleinbeerige Buketttrauben liefern⟳ bessere Nachweine als großbeerige und bukettarme.“”

“„Bukettreiche Weißweine reifen⟳ schneller als bukettarme Weißweine und Rotweine.“”

“„Allgemein gilt: trockene Weine müssen vor süßen, leichte vor schweren⟳, extraktarme vor extraktreichen, milde vor herben, daher Weißweine vor Rotweinen, bukettarme vor bukettreichen, jüngere vor älteren Weinen⟳ gekostet werden⟳.“”

“„Dieser Wein, der ‚Brünnerstraßler‘, galt als Synonym für einen⟳ ‚Säuerling‘, einen⟳ alkohol- und bukettarmen, stark säurebetonten, dafür aber naturbelassenen Wein aus Trauben mit geringem Zuckergehalt.“”

“„Die Untersuchung von 41 Weinproben verschiedenster Herkunft , selbst stark gezuckerter, bukettarmer Moselweine ergab aber, daß alle Proben⟳ analytisch sicher nachzuweisende Mengen⟳ flüchtiger Säure und flüchtiger Ather enthielten⟳.“”

GER-Stufe