mabolo

Definities

1. Diospyros discolor een plant uit de familie Ebenaceae. Het is een verwant van de kaki (Diospyros kaki)
2. De vruchten zijn bol- of eivormig en tot 7 × 10 cm groot. De 1 mm dikke, leerachtige schil is roze, bruinachtig, geel, oranje of paarsrood van kleur en is bezet met vele korte, goudbruine of koperkleurige haren. Het gelige, vitamine C- rijke vruchtvlees is matig sappig, smaakt naar appel en heeft een penetrante, kaasachtige geur. Deze geur kan verdwijnen door de vrucht enige tijd in de koelkast te leggen

ERK-niveau