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Définition de viande noire | Babel Free

Nom CEFR B2
\vjɑ̃d nwaʁ\

Définitions

Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est importante.

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

viande rouge viande saoule Vianden viandes viandes à chien viandes blanches

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