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Définition de viande blanche | Babel Free

Nom CEFR B2
\vjɑ̃d blɑ̃ʃ\

Définitions

Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est inférieure à celle de la viande rouge.

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

viande caméline viande d'ours viande de biche viande de brousse viande de chameau viande de chat

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