Définition de texturomètre | Babel Free
\tɛks.ty.ʁɔ.mɛtʁ\Définitions
Appareil permettant de mesurer les propriétés rhéologiques et les structures géométriques composant la texture d’un produit.
Exemples
“De nombreux auteurs ont essayé de mettre en relation les résultats obtenus avec un texturomètre à ceux d’un panel de dégustation.”
“Des analyses de texture ont été effectuées au moyen d’un texturomètre.”
Niveau CECR
C1
Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.
Voir aussi
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