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Définition de pénicillium | Babel Free

Nom CEFR C1

/\pe.ni.si.ljɔm\/

Définitions

Sorte de champignon ascomycète, connu pour former la croute de certains fromages, tels le roquefort et d’autres bleus.

Exemples

“Envisagé comme agent de maturation du fromage, le pénicillium présente un double inconvénient : il vit difficilement dans la pâte du fromage, et est un très médiocre producteur de diastases.”

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

pénicilliums Penicuik Pénicullien Pénicullienne Péniculliennes Péniculliens