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maltase

Nom CEFR B1
\mal.taz\

Définitions

Enzyme qui décompose le maltose en glucose.

Équivalents

Englishmaltase
2 autres langues
Češtinamaltáza
Suomimaltaasi

Exemples

“Cette levure a en effet une activité saccharase appréciable avec une activité isomaltase et maltase faible.”

Niveau CECR

B1
Intermédiaire
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B1 — niveau intermédiaire.
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Voir aussi

maltases Maltat Maltby Maltby le Marsh Malte Malterdingen

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