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Définition de gluconique | Babel Free

Adjectif CEFR B2

/\ɡly.ko.nik\/

Définitions

Qualifie l'acide gluconique, obtenu par l'oxydation de la fonction aldéhyde du glucose.

Équivalents

English gluconic

Exemples

“La fermentation produit d'abord de l'acide lactique, mais aussi des acides gluconique et glucoronique, de l'acide acétique, de l'acide carbonique.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

gluconiques glucosé glucosée glucosées glucosés glucuronique