← Retour à la recherche

Définition de gélatiniser | Babel Free

Verbe CEFR C1

/\ʒe.la.ti.ni.ze\/

Définitions

Donner ou prendre la consistance de la gélatine.

Exemples

“Certains amidons gélatinisent en partie si le pourcentage d'extrait sec soluble dans le remplissage dépasse 45 %, et d'autres ne gélatinisent pas s'il est supérieur à 55%.”

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

gélatinisera gélatiniserai gélatiniseraient gélatiniserais gélatiniserait gélatiniseras