Définition de estragol | Babel Free

Définitions

Phénol formant la majeure partie de l'huile essentielle d’estragon (Artemisia dracunculus) et de graine fagara (Zanthoxylum schinifolium), plus connu sous le nom de poivre du Sichuan.

Exemples

“L'estragol est un isomère de l’anethol.”

“Les huiles essentielles ne doivent pas être ingurgitées, elles contiennent des doses d’estragol trop concentrées qui peuvent être nocives.”

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