Définition de caillère | Babel Free
\ka.jɛʁ\Définitions
Vase cylindrique de bois où on verse la présure et le lait écrémé et tiédi pour le fromage de Roche.
Exemples
“Le lait doit être porté à 26° puis emprésuré (autrefois dans une caillère en bois).”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Voir aussi
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