← Retour à la recherche

Définition de caillère | Babel Free

Nom CEFR B2

/\ka.jɛʁ\/

Définitions

Vase cylindrique de bois où on verse la présure et le lait écrémé et tiédi pour le fromage de Roche.

Exemples

“Le lait doit être porté à 26° puis emprésuré (autrefois dans une caillère en bois).”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

caillères Caillerot Caillerots Caillerotte Caillerottes cailles