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acide gluconique

Nom CEFR B2
\a.sid ɡly.ko.nik\

Définitions

Mono-acide penta-alcool obtenu par oxydation du glucose, c'est un liquide sirupeux dont la formule est : CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CHOH₂H.

Équivalents

8 autres langues

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

acide glucuronique acide glutamique acide glycérophosphorique acide glycique acide glycocholique acide glycolique

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