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Significado de bisque | Babel Free

Sustantivo CEFR B2

Definiciones

Sopa velouté, cremosa y muy condimentada de origen francés, elaborada clásicamente a partir de un coulis de crustáceos. Puede hacerse de langosta, bogavante, cangrejo, gamba, cigala o cangrejo de río. Suele servirse caliente, a veces decorada con perejil finamente picado o trocitos del marisco empleado.

Nivel CEFR

B2

Intermedio alto
Esta palabra forma parte del vocabulario CEFR B2 — nivel intermedio alto de español.

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Ver también

bísquet bísquete Bissau bissio bisté bisté fino

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