Betekenis van blanc-manger | Babel Free

Definities

een zoet en hartig gerecht van Perzische en middeleeuwse oorsprong, een soort pap of gelei traditioneel gebaseerd op melk, amandelen of rijst (die de rol van verdikkingsmiddel speelt, vervangen door of toegevoegd tot aardappel- of maïszetmeel) of zelfs exotische ingrediënten (kokosnoot), die wordt gekookt en een soort pudding of vla geeft die wordt gekenmerkt door zijn ivoorwitheid

ERK-niveau