Betekenis van bladerdeegpastei | Babel Free

Definities

ovengerecht dat bestaat uit een korst van laagjes gebakken deeg, met daarin een vulling van gekruid vlees of vis, groenten of zoetigheid

Voorbeelden

“Het menu bestond uit verse Loirezalm met groene saus en geroosterd brood, heldere soep op de manier van Hendrik IV, bladerdeegpastei gevuld met zwezerik, ossetong, champignons en balletjes kalfsgehakt, zeer fijne doperwtjes, aardappelpuree, charlotte russe met marasquinsaus, koffie.”

ERK-niveau