てりやき の意味 | Babel Free
定義
醤油を基本にして砂糖や味醂などを加えた甘い垂れを食材に塗り、表面に艶（照り）を出して焼く調理法。または、そのように調理された料理。
例文
“残肴の揚げものはぜひ二、三片でもいい、家に持って帰れば、家族がどんなに喜ぶか知れない。甘だいの大きな照り焼きの残ったものなど、菜っ葉や豆腐といっしょに煮て食べるといったように、一家を楽園にする道もある。”
“子供のときから、蝗はふんだんに食ってきた。蜂の子も珍重した。また赤蛙の照り焼きは、牛肉よりもおいしいと思ってきたのである。”
CEFRレベル
B1
中級
この単語はCEFR B1語彙に含まれます——中級レベル。
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