tagliatella
Definizioni
strisce di pasta sfoglia di farina impastata con uova, a volte con aggiunta di spinaci, della larghezza di 1 - 1,5 cm; tipiche della cucina emiliana, si cucinano prevalentemente per minestre asciutte ed hanno nomi diversi secondo le zone
Equivalenti
Españoltallarín
Esempi
“In general, the number of eggs in the dough of a raviolo or tortellino is 50 percent less than in a tagliatella.”
Livello QCER
C1
Avanzato
Questa parola fa parte del vocabolario QCER C1 — livello avanzato.
Questa parola fa parte del vocabolario QCER C1 — livello avanzato.
Vedi anche
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