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Significato di solfitazione | Babel Free

Sostantivo CEFR C1

Definizioni

  1. nell'industria alimentare indica l'uso di anidride solforosa con lo scopo di sbiancare, disinfettare ed esaltare il gusto degli alimenti come zucchero, vino e frutta. L'uso della solfitazione è regolato dalla legge.
  2. nell'industria cartaria e tessile si impiega per decolorare

Livello QCER

C1
Avanzato
Questa parola fa parte del vocabolario QCER C1 — livello avanzato.
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Vedi anche

solfitazioni solfito solfoacido solfoalluminato solfoanidride solfobase

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