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Définition de sauce poulette | Babel Free

Nom CEFR B2

/\sos pu.lɛt\/

Définitions

Sorte de sauce préparée avec du jaune d’œuf, du beurre et du vinaigre, etc.

Exemples

“Les moules étant ouvertes et une des coquilles retirée, faire réduire 1 décilitre de leur cuisson et l’ajouter à 3 décilitres de sauce Poulette.”

“Découper la poule quand elle est cuite, dresser sur un plat chaud, accompagnée des légumes, du riz et d’une sauce poulette.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

sauce pour burger sauce ranch sauce rouilleuse sauce salsa sauce soja sauce tartare