Définition de oléique | Babel Free

Définitions

Qualifie l'acide oléique.

Exemples

“Au-delà de la tartinabilité à 13° C, on est arrivé à approcher la frigotartinabilité à 6° C en usant à la fois de fractions oléiques issues de cristallisations fractionnées et d'une technologie appropriée.”