Définition de gélatinisation | Babel Free

Nom CEFR C2

\ʒe.la.ti.ni.za.sjɔ̃\

Définitions

Passage d’un corps à l’état de gélatine ou à l’aspect gélatineux.

Ελληνικά ζελατινοποίηση

English gelatinisation gelatinization

Italiano gelatinizzazione

日本語膠化

Русский желатинирование

Svenska gelatinering

“Le traitement thermique entraîne la gélatinisation partielle de l’amidon et la déshydratation des grains de gari.”

Maîtrise
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C2 — niveau maîtrise.

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