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Définition de dénervage | Babel Free

Nom CEFR B2
\de.nɛʁ.vaʒ\

Définitions

  1. Action qui consiste à enlever les nerfs d’un morceau.
  2. Action d’enlever les veines du foie gras.

Exemples

“Après dénervage, le foie gras est travaillé en fonction du produit désiré.”
“Lorsque le foie est à température ambiante, commencez le dénervage.”

Niveau CECR

B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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Voir aussi

dénervages Dénés Dénestanville Dénestanvillois Dénestanvilloise Dénestanvilloises

Apprenez ce mot en contexte

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