Значение мурцовка | Babel Free

Определения

1. рег. кушанье, приготавливаемое из воды или кваса с накрошенными в них кусочками ржаного хлеба (иногда луком, яйцами, снетками, подсолнечным или конопляным маслом)
2. рег. (Сиб.) нутряной медвежий жир, скатанный в колобок вместе с сухарями
3. устар., морск. еда, приготовленная из сухарей, ошпаренных кипятком и заправленных коровьим маслом и луком (обычный утренний завтрак команды на судах старого флота)
4. перен., рег. (Сиб.) трудная, тяжёлая жизнь, лишения
5. перен., жарг. некачественный напиток (большей частью алкогольный), пойло
6. перен., жарг. что-либо нежелательное, гадкое

Примеры

“Первый день он купил десять трёхкопеечных булок, на другой день два фунта колбасы, на третий — хлеба, луку, квасу, постного масла и приготовил себе мурцовку. .. Потом норма питания установилась: калачи и мурцовка.”

“Толстая баба позвала нас в кухню ужинать, для чего устроила нам мурцовку с кислым жиденьким квасом, с зелёным луком и снетками.”

“Мурцовка — тот же хлеб и тоже лук, только с водой и без масла.”

“Антипушка с Горкиным делают мурцовку: мнут толкушкой в чашке зелёный лук, кладут кислой капусты, редьки, крошат хлеба, поливают конопляным маслом и заливают квасом.”

“Мы ⟨…⟩ позволяли себе удовольствие участвовать в примитивном завтраке рабочих, отведывая их «мурцовку». Эта смесь чистой воды из колодца с накрошенным хлебом казалась нам необыкновенно вкусной.”

“Мурцовка — нутряной медвежий жир, скатанный в колобок вместе с сухарями, его можно таскать годами, в мешке он прогоркнет, затвердеет; когда пристигнет в тайге беда или голод, от колобка наковыривают крошек, разваривают в кипятке или так жуют — еда горькая, тошнотная, но очень «сильная», на ней можно продержаться много суток. Существуют и другие виды мурцовки, автору известна только эта.”

“А в войну мурцовки много я хлебнула, вспоминать не хочется.”

“— А что ты пил? — Мурцовку. — Брагу, что ли?”