Значение кулебяка | Babel Free

Определения

кулин. большой продолговатый закрытый пирог с начинкой из рыбы, мяса, капусты, грибов, каши и т. п.

Эквиваленты

Примеры

“Вме́сто жи́рной кулебя́ки яви́лись начинё́нные во́здухом пирожки́<...>.”

Ivan Goncharov

“— Ну-с, пе́ред кулебя́кой вы́пить, — продолжа́л секрета́рь вполго́лоса; он уже́ так увлё́кся, что, как пою́щий солове́й, не слы́шал ничего́, кро́ме со́бственного го́лоса. — Кулебя́ка должна́ быть аппети́тная, бессты́дная, во всей свое́й наготе́, чтоб собла́зн был.”

“Well, sirs, so drink before the kulebiak,” the secretary went on in a low voice; he was so carried away by now that, like a singing nightingale, he heard nothing but his own voice. “The kulebiak should be appetizing, shameless, in all its nakedness, so that there’s real temptation.<...>”

“Но господа средней руки, что на одной станции потребуют ветчины, на другой поросёнка, на третьей ломоть осетра или какую-нибудь запеканную колбасу с луком и потом как ни в чём не бывало садятся за стол в какое хочешь время, и стерляжья уха с налимами и молоками шипит и ворчит у них меж зубами, заедаемая расстегаем или кулебякой с сомовьим плесом, так что вчуже пронимает аппетит.”

“Кулебяка — вид закрытого мясного, рыбного или грибного пирога, наиболее почитаемого в русской кухне. Термин происходит от глагола кулебячить, т. е. валять что-либо руками, мять, гнуть, сгибать, складывать, лепить тесто.”

Уровень CEFR