Définition de crème fraîche | Babel Free

Définitions

1. Crème blanche, épaisse, pasteurisée et légèrement acidifiée par culture bactérienne.
2. Variante orthographique de crème fraîche.
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Exemples

“Après s’être goinfré d’une copieuse platée de spaghettis à l’huile de truffe et à la crème fraîche, avoir descendu à lui tout seul les trois quarts d’une bouteille de montepulciano, il me raconte ce qu’il sait.”