Définition de acide butyrique | Babel Free
/\a.sid by.ti.ʁik\/Définitions
- Acide gras saturé à 4 atomes de carbone (CH₃–CH₂–CH₂–COOH).
- L’un ou l’autre des deux isomères de formule brute C₄H₈O₂.
Exemples
“L’acide butyrique est présent dans le beurre rance, le parmesan, et le contenu de l’estomac.”