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Définition de épimérisation | Babel Free

Nom CEFR C1

/\e.pi.me.ʁi.za.sjɔ̃\/

Définitions

Interconversion d’épimères.

Exemples

“Mais à côté de ces réactions de dégradation, inutilisables, des transformations qui affectent les acides aminés, constituants des protéines, présentent un intérêt chronologique : la racémisation et l’épimérisation.”

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

épimérisations épimérisme épimérismes Épiméthée épimone épimones