Définition de à la moderne | Babel Free

Définitions

1. Suivant la manière moderne.
   literally
2. Se dit d’une garniture de laitue braisée.

Exemples

“Bâtir à la moderne.”

“Bâtiment à la moderne.”

“L’on va abattre les arbres des Champs-Élysées pour refaire ces plans d’un dessin plus à la moderne, et surtout pour donner à l’hôtel de la marquise de Pompadour un aspect plus agréable sur la rivière.”

“Garniture à la Moderne (Pour pièces de Boucherie). — 10 petites timbales de choux braisés, faites en moules hexagones foncés en Chartreuse avec une lame de truffe au fond de chaque moule — 10 demi-laitues farcies et braisées — 10 petites quenelles ovales en farce de veau au beurre, décorées à la langue écarlate.”