Définition de à l’ancienne | Babel Free

Définitions

1. Comme jadis.
   familiar
2. Qualifie un produit fabriqué selon les mêmes procédés qu’on utilisait autrefois, ou que l’on répute comme tels.
   especially
3. Se dit de plats avec une garniture de petits ognons et de champignons et, éventuellement, une sauce au vin.

Exemples

“La drague à l'ancienne, c'est fini.”

“Je me souviens qu’elle était habillée à l’ancienne, tout en noir. Elle portait la crépine.”

“Cette nouvelle génération d’espionnes, ultradéterminée, qui a redoublé d’efforts pour s’imposer, challenge aussi fortement les agents à l’ancienne.”

“Pour commémorer cet événement, les organisateurs désiraient porter l’attention sur L’Augustinisme à l’ancienne.”

“Produit-phare : la moutarde à l’ancienne, pour laquelle la graine de sénevé, plante herbacée aux fleurs jaunes, est broyée avec du moût de raisin et du verjus, des épices et des aromates qui lui donne sa saveur particulière.”

“En dessert, naturellement, une bûche pâtissière à l’ancienne était proposée par l’établissement dont les serveurs polis, effacés, opéraient en silence, comme dans un service de grands brûlés.”

“Blanquette de veau à l’Ancienne. — Les éléments de la Blanquette se prennent dans la poitrine, l’épaule, et les côtes de collet.”