Meaning of διατροφική μαγιά | Babel Free

Ορισμοί

ανενεργός ζυμομύκητας, συνήθως του είδους Saccharomyces cerevisiae, ο οποίος καλλιεργείται και χρησιμοποιείται σε αποξηραμένη μορφή στη μαγειρική συνήθως στην αυστηρά χορτοφαγική (βίγκαν) διατροφή

Παραδείγματα

“※ Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, ξεκινώντας από το γεγονός ότι η διατροφική μαγιά δεν έχει σχέση με τη μαγιά που βάζουμε στα τσουρέκια. Για την ακρίβεια, πρόκειται για απενεργοποιημένο ζυμομύκητα (τον Saccharomyces cerevisiae), που αναπτύσσεται σε υπόστρωμα γλυκόζης, για παράδειγμα σε μελάσσα.”

Επίπεδο CEFR