Значение утфель | Babel Free
/[ˈutfʲɪlʲ]/Определения
продукт переработки сахарной свёклы; масса, состоящая из кристаллов сахарозы и межкристального раствора
Примеры
“Раньше продолжительность уваривания утфеля I составлялся 6 ч и цветность увеличивалась при этом вдвое. Варка утфеля II продолжалась 12 и более часов.”