Значение нитрит | Babel Free

Определения

хим. неорганическое соединение, соль азотистой кислоты

Примеры

“Когда шар достигал искомого размера, один конец запаивали, шар охлаждали, погружали в цветной лак или нитрит серебра, делали роспись и приделывали «шапочку» с петелькой.”

“Известно, что нитриты придают мясным продуктам характерный цвет, улучшают их вкусоароматические показатели и угнетают жизнедеятельность некоторых видов микроорганизмов, в том числе и опасных для здоровья человека.”

“Возьмём, например, нитрит натрия (Е250), который добавляют в колбасы для придания им «товарного вида»”

“Нитраты и нитриты он именует, соответственно, «селитряками» и «селитриками», арсенаты и арсениты ― «мышьяковяками» и «мышьяковиками».”