Значение денатурация | Babel Free
[dʲɪnətʊˈrat͡sɨɪ̯ə]Определения
- биохим. нарушение пространственной структуры молекулы в результате разрыва внутри- или межмолекулярных нековалентных связей
- изменение свойств белка, соли, сахара и т. п. действием каких-либо веществ с целью использования в технических целях
Смотрите также
Know this word better than we do? Language is a living thing — help us keep it growing. Collaborate with Babel Free