Значение глютин | Babel Free
[ɡlʲʉˈtʲin]Определения
устар. азотистое студенистое вещество животного царства, получается при разваривании в воде коллагенных животных тканей
Примеры
“И лишь потом коллаген, входящей в состав соединительной ткани, под действием температуры и воды переходит в растворимый глютин ― мясо становится съедобным.”
Know this word better than we do? Language is a living thing — help us keep it growing. Collaborate with Babel Free